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Le repas pour un enterrement
à Castelbajac
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(© Madame Marthe Delas)



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REPAS POUR LES ENTERREMENTS :
Il était d'usage qu'à l'occasion des mariages et des décès, toutes dimensions soient oubliées. On conviait donc tous les membres de la famille plus ou moins proches, les voisins immédiats et les "voisins de terre", c'est à dire ceux dont les champs avaient des limites communes avec ceux du défunt. L'inhumation était suivie d'un repas maigre en signe de deuil mais suffisamment copieux car certains convives avaient fait une longue route.

On servait donc habituellement :

Garbure

Morue (généralement en vinaigrette)

Haricots tarbais.

Fromage

Café.



Aujourd'hui, les voitures permettant de rentrer rapidement chez soi, on ne sert plus de repas. Les proches se réunissent autour d'une tasse de café et quelques gâteaux secs.




           



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Entraide apportée par :
- © Madame Marthe Delas
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© Marie-Pierre MANET






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